Diät bei Diarrhöe und Erbrechen

Die Ursachen für Durchfall und Erbrechen können sehr unterschiedlich sein. Infektionskrankheiten, Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Vergiftungen oder sogar ernste Grunderkrankungen können der Auslöser sein. Wichtig ist es daher, bei länger anhaltenden Beschwerden umgehend einen Arzt aufzusuchen.

Der Körper verliert sowohl bei Durchfall als auch bei Erbrechen in kurzer Zeit große Mengen an Wasser. Damit einher gehen starke Mineralstoffverluste und auch Vitamine können nicht genügend aufgenommen werden. Besonders bei Säuglingen und Kleinkindern kann es relativ schnell zu einer gefährlichen Austrocknung kommen, ärztlicher Rat ist gerade hier unerläßlich.

Da unterschiedliche Ursachen unterschiedliche Diäten erfordern, sind die folgenden Ernährungshinweise nicht als Therapie zu verstehen. Sie sind darauf abgestimmt, die entstehenden Nährstoffverluste nach Möglichkeit auszugleichen, solange, bis eine genauere Diagnose des Arztes erfolgt ist und eine differenziertere Diät einsetzen kann.

Den Wasser- und Mineralstoffverlust ausgleichen:

Ein gesunder Erwachsener sollte etwa 1,5 l am Tag trinken. Bei Durchfall und Erbrechen muß entsprechend mehr Flüssigkeit, verbunden mit Mineralstoffen, aufgenommen werden. In der Apotheke erhalten Sie hierfür bestimmte Präparate (Orale Rehydratationspräparate), die Sie nach Packungsanweisung zubereiten.

Vorübergehend können Sie sich folgendermaßen behelfen:

• Reines Leitungswasser ist in diesem Fall ein ungeeignetes Getränk. Besser geeignet ist z.B. Cola, die 1:1 mit Wasser verdünnt wird oder leicht gesüßter Tee. Diese Lösung sollten Sie über einen längeren Zeitraum verteilt in kleinen Portionen und Schlucken zu sich nehmen.
• Gegen den Salzverlust helfen einige Salzstangen, die zusammen mit der Flüssigkeit verzehrt werden.
• Banane ist ein bekömmlicher Kaliumlieferant.

Weitere Maßnahmen

• Nehmen Sie Speisen und Getränke nur in kleinen Bissen bzw. Schlucken zu sich. Achten Sie darauf, daß die Temperatur der Nahrung weder sehr heiß noch sehr kalt ist.
• Geriebener Apfel und schwarzer Tee beruhigen den Verdauungstrakt.
• Auf Milchprodukte sollten Sie vorübergehend verzichten. Starker Durchfall kann den Darm so schädigen, daß Milchzucker nicht richtig verdaut werden kann.
• Meiden Sie sehr fette Speisen.
• Verzichten Sie auf scharfe Gewürze.
• Greifen Sie auf gut bekömmliche Lebensmittel zurück. Gut geeignet sind Salzkartoffeln und gekochte Karotten.
• Bei Kindern kann eine spezielle industriell hergestellte Heilnahrung helfen, die genau auf den Bedarf abgestimmt ist. Sie sollte allerdings nur vorübergehend eingesetzt werden.
• Auch nach Abklingen der Symptome sollten Sie Ihrem Magen eine Schonfrist gönnen.
  
  
  

  Patientenliteratur und Rezepte

  S. Müller-Lissner: Darmerkrankungen - Ursachen, Beschwerden, Behandlung, Verlag: Wort und Bild C. Vetter: Gesundheit geht durch den Darm, Verlag: Govi A. Pfeiffer: Magen-Darm-Beschwerden natürlich behandeln, Verlag: Gräfe und Unzer